移民后的体会成千上万不尽相同，有的享有有的难熬，有的满怀希望有的怀恋过去。但唯有有一种体会好像从没被别人谈及，而这更是大伟先下体会最明显的，那便是：饥饿!
我爸爸总说我们这一代人沒有感受过饥饿，饥饿交给她们那一代人的追忆太难以忘怀。我一直想辩驳，谁还没有饿过?上初中时校园内疯掉一天，夜里骑自行车回家了早就是饿的前心贴后心，一顿饭能吃上三碗白米饭;读大学时每日五点去饭堂吃饭，一到晚上寝室舍友都饿的像狼一样，一包层面便是来源于天空的美味可口。但这肯定并不是爸爸嘴中的哪个时期的饥饿，如今的物质生活早已我们一起完全忘了饿的味道。即便少吃完一两顿饭，后边也一定会有一顿美餐补上。
一
中国在吃上的比较发达水平，早已跨越了别的全部中华民族的想像。不仅食材的类型包罗万象，在商业服务上的饮食业也肯定是全球首屈一指的。从美餐到特色小吃，我们可以随便的品味到来源于全世界每一个角落里的特色美食;移动互联的盛行乃至我们一起坐着家中就可以享受各色各样美味佳肴。家人团聚、朋友聚餐、商业服务商谈，饭桌早已变成最斯通看惯的情景。
可以说用餐早就跨越了填饱肚子的基础要求，更高层次人才的考虑身在其中、以食聚友、乃至升高到饮食文化是当代生活的基础标示。
但特色美食也产生了难以避免的困惑，超载、心脑血管疾病、轻度脂肪肝、风湿病、血脂高早已变成常见疾病。以便相抵特色美食的困惑，各色各样保健产品和锻练方法应时而生，五花八门。而生命中再一般但是的用餐，有时候却给生活提升了一丝工作压力。每日出外吃员工餐、中式快餐，交际时吃商务接待美餐，亲戚家人中间吃经济实惠而美味可口无穷无尽特点生活中餐。不经意间中，吃早已斯通看惯而置之不理的被大家逐渐忽略。
移民后，生活发生了天翻地覆的转变，特别是在在这个最重要又好像无关痛痒的吃的难题上。假如用一菊最简单的话来表述这类转变，那就是我总算知道什么叫“饥饿”。自然这类“饥饿”并不是祖辈记忆深处的范围，假如说移民后连饭都食不果腹，我们在图什么?
二
“饥饿”主要表现在，因为缺乏鸡鸭鱼肉的水油，肚里很容易越来越空落落的。
还记得移民前，许多 当期的移民盆友热衷于讨论移民后究竟会胖还会瘦?如今拥有回答，基本上任何人都瘦了。并不是由于锻炼身体多了，也不是由于强加于人健康饮食，最重要的缘故将会便是由于下饭店少了。
原先的生活每日吃一次餐饮店算少的，午饭并不是楼底下的中式快餐便是好多个朋友AA吃餐馆，出门的商务接待餐或是夜里的交际也许多 ，乃至许多 年青人一天三顿都会在外面处理。餐馆的饭食并不是不健康，但不管怎样都比家中多一些油和调味品，吃肉的机遇也比家里大出很多。
而移民后的生活，真的是百分之九十的饭全是家中做的。虽然澳大利亚的饮食业在欧美国家里算作比较发达的，有来源于世界各国的纯正特色美食。但吃这家事儿在本地的文化艺术里确是最不会受到高度重视的，汉堡包、比萨和三明治是生命中最重要的三样正餐，新年逢年过节烤个野兔牛扒即使开荤了。
Downtown市区自然会出现各色各样特色美食，但家周边就仅用那老三样的中式快餐了。要想开荤解馋解饿自然還是去中国人餐饮店，味儿别说，正宗。但那仅仅开荤，真实的一日三餐家家户户都得自身亲身美食。家中用餐终究吃很少，并且也更健康些，大荤荤油的菜也只在周末才有情绪张罗。当然，肚里的“水油”也就少了很多。
三
“饥饿”还主要表现在，在家做饭的不易。
原先，盆友间常常会用自身的家常菜显摆，情绪很大时给亲人盆友张罗好多个凉拌菜也常常招来赞美。但真的亲力亲为一天三顿，一周七天，全年无休的煮饭，那类工作压力简直谁做有谁知道。
外面的饭不好吃，都不便捷，也是贵，常常结帐时15%的台费一直令人内心嘟囔，快给我服务项目什么了!在家做饭变成了维持全家人性命的专业技能，如果不会做饭，成年人饿一顿也没有什么不出，小孩真是太叫可伶，饭都食不果腹还谈哪些文化教育!。
如果像中国一样，楼底下便是商场菜市场也就而已，但在澳大利亚去近期的商场还要开家十几分钟车，菜市场也是少的可伶。以便凑够一顿饭的原材料，常常跑上两三个商场才可以齐备。这个的生鸡蛋新鮮，哪家的中国人商场有五花肉卖，此外一家的新鲜水果又在折扣......因此以便降低瞎折腾，电冰箱里一直塞得满满的。万一哪天下班回家发觉没米没面了，那夜里可确实要饿着肚子了。
移民的家中沒有一家悠闲的，外面养家糊口，里边劳碌好几百平方米房屋的家务活，再再加小孩的守候教育，分到煮饭的時间只有用劲挤。长久以往，对付的状况也经常发生，一家人炒一个菜，再用萝卜咸菜香肠这类的装点一下，那样的状况估算在哪家都不容易生疏。这一顿饭吃出来，过一会不饿才怪。
四
“饥饿”还主要表现在，时时刻刻的对付。
工薪族的午饭是“对付”的真谛，从家中带个新鲜水果，两块吐司面包或是一包曲奇饼干就解决了，假如许多人每日出来请客吃饭那肯定是“富有的闲杂人等”。在澳大利亚，有非常一大批工薪族不是吃午餐的，果断把那件烦心事完全“对付”以往。
校园内，小朋友们一样是对付。好的院校会配置一两部微波炉加热，供该校好几百上百个小孩热饭......因此小朋友们带的中饭99%是冷的。与其说午饭，还倒不如说是课间活动小点心。一片比萨，一个三明治，几块曲奇饼干便是一顿饭。小朋友们也没思绪吃，一般院校的午饭时间只能半小时，大部分小孩仅用三到五分钟来用餐，省出来的時间放出去疯玩。你即便给孩子带台湾卤肉饭配蔬菜水果生鸡蛋，他也没思绪吃。在这类自然环境下长大了的小孩，你使他如何塑造对吃的情感?实际上澳大利亚青少年儿童的午饭营养成分很是个问题，真应当学习中国的“爱心午餐”新项目。
家中何尝不是对付。要提前准备一顿大家传统定义的饭食，中餐馆煮饭最少一小时，洗碗刷厨房灶台整理还得一小时。有时犯懒，家中用餐仅用三个菜盘，纯碎是以便节约整理的時间。家中的电冰箱和储物间里堆满了各色各样速食食品，大部分是来源于日本的、日本国的、菲律宾的、马来西亚的、内地的中国香港的中国台湾的五花八门的泡面。
中国的速冻水饺、西班牙的冷冻千层面、英国的冷冻汉堡，也有澳大利亚当地的各种各样冷冻新鲜水果也是家中常备。是的，这里连新鲜水果全是冷冻的，草莓苗、草莓、红提、菠萝蜜一应俱全，吃的情况下从电冰箱拿就好了，省了去超市买新鮮的不便。
因此在这个社会发展，你不仅有“对付”的想法和立足点，更有对付的化学物质和心理状态基本。到处都是速食食品，每个人都那么吃......
谈起吃，大家中国人随意取出一个便是权威专家。但在澳大利亚，社会发展的作风和自然环境却我们一起也在产生着变化。那样一个化学物质和精神实质享有极其比较发达的國家，唯有对吃没什么高度重视。她们更想要把時间和活力资金投入到别的事儿上，而吃就仅仅考虑最基础的身体要求。
中国移民这里，仍然实至名归的是最明白享有特色美食的中华民族。但在大环境的危害下，针对吃的了解却和标准也跟中国拥有 天差地别。就拿大伟而言，常常随着的饥饿感要我忽然造成了一种了解感，是那类青少年儿童时期才有的，人们最基础的对食材的高度重视。这类饥饿感既了解又生疏，它好像是随着着大家的性命绝不消退，但也是很多年不曾感受到的明显感受。
如今，我能怀恋过去鸡鸭鱼肉、穿行于各种美食中间的生活，我更怀恋爸爸妈妈亲自烹饪的一餐桌最了解的家常小炒。如今，我与老大迫不得已为每日的一日三餐而大费脑子，只求哪个最基础的要求，让自身和小孩吃饱了。但在另外，因为我为拾起这类久违了的饥饿感而觉得幸运，就好像生命中别的的很多简易事情，或者幸福或者痛苦，也许在大家的观念中已经渐渐地遗忘。澳大利亚的移民生活，好像我们一起找到了很多生命中最压根的物品......
很少讲过，煮饭来到!
